Di daerah pertanian singkong menjadi salahsatu hasil perkebungan yang berkembang. Biasanya singkong bisa dimanfaatkan sebagai makanan pengganti karbohidrat, juga banyak makanan olahan singkong yang dapat dinikmati dengan bebagai macam rasa, sehingga banyak sekali UMKM yang berkembang dengan roduk olahan singkong.

Inilah Ibu Suryasih, ketua usaha kelompok, yang berasal dari Kampung Gombong RT01 RW07 Dusun 3 Desa Surabaya, Kecamatan Balubur Limbangan, Kabupaten Garut. Jumlah Anggota Usaha Kelompok UPPKS Gombong Asri sebanyak 12 orang. Usaha kelompok ini sudah berjalan 9 bulan yang hingga saat ini masih aktif memproduksi keripik singkong. Keripik singkong ini dinamai jawara singkong agar terlihat lebih unik.

Asal mula berdirinya usaha kelompok ini berawal dari kegiatan kampung KB dengan salah satu programnya Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera (UPPKS), pernah mengikuti lomba kampung KB tingkat provinsi yang program nya mencakup beberapa bidang seperti pendidikan, kesehatan, dan usaha. Maka dibuatlah usaha kelompok jawara singkong ini, sebagai bentuk bagian dari program Kampung KB di bidang usaha.

Produksi usaha ini bahan utamanya adalah singkong, dalam satu kali produksi keripik hampir menghabiskan 25 kg singkong perharinya menggunakan singkong berkualitas baik agar kualitas keripik nya pun mantap. Proses pembuatannya, pertama singkong dikupas, kemudian singkong di iris tipis, setelah itu di goreng lalu di beri penyedap rasa sampai siap di kemas. 

Selain keripik singkon, jeniis olahan lainnya yang biasa dibuat adalah sistik singkong, keripik pisang, keripik talas, dan kemplang dengan berbagai macam rasa seperti rasa keju, original, pedas manis, dan balado. Produk - produk tersebut biasa dijual dengan kisaran harga 5000 sampai 10.000 rupiah tergantung banyak kemasannya. Ciri khas keripik Jawa singkong yaitu rasanya renyah enak dan gurih.

Produk ini biasa di pasarkan ke pasar Limbangan, di distribusikan ke warung-warung, dan pemasaran melalui media sosial Facebook, sampai mengikuti bazar di alun-alun Limbangan.

- Pemesan bisa menghubungi Via wa 081312098181 Atas nama Ibu Ai Hastuti